Familienbetrieb im Rems-Murr-Kreis
Kallenbergs Eierschächtele
Frische Freilandeier von unseren Hühnern – direkt ab Hof, auch als praktische 1-kg-Eierbox.
„Für uns gibt's keine anderen mehr." – aus unserem Gästebüchle
Hofladen & Öffnungszeiten
In unserem Hofladen bekommen Sie frische Freilandeier und unsere praktische 1-kg-Eierbox. Außerhalb der Öffnungszeiten steht der 24-h-Eierautomat direkt am Hof für Sie bereit.
| Montag, Mittwoch, Freitag | 14:00 – 18:00 Uhr |
|---|---|
| Samstag | 11:00 – 13:00 Uhr |
| Dienstag, Donnerstag, Sonntag | geschlossen – Automat läuft rund um die Uhr |
Oder nach telefonischer Vereinbarung: 07183 41166
Unser Hofladen ist ein Blockhäusle – ein wenig nostalgisch, ein wenig modern. Tippen Sie darauf und schauen Sie hinein:
Innen im Blockhäusle
In unserem Blockhäusle überrascht Sie die gemütliche Atmosphäre – ein wenig nostalgisch, ein wenig modern. Über einen Besuch freuen wir uns!
Das gibt's bei uns
Frische Freilandeier
Täglich frisch von unseren eigenen Hühnern – auch als 1-kg-Eierbox.
Verschiedene Nudelarten
Hergestellt mit unseren Freilandeiern.
Honigprodukte
Honig und Honigprodukte aus der Region.
Kleine Geschenkideen
Hübsch verpackt – zum Mitbringen und Freudemachen.
Neues Produkt anlegen (Bereich für die Besitzerin – Demo)
Name, kurzer Text, ein Foto – mehr braucht es nicht. In dieser Demo bleibt das Produkt im Browser dieses Geräts gespeichert; in der fertigen Website erscheint es für alle Besucher.
Schauen Sie einfach vorbei – wir freuen uns auf Ihren Besuch im Eierschächtele.
Wissenswertes über das Ei
Ei, wie frisch bist du denn?
Kaum ein Lebensmittel unterliegt in der EU so strengen Richtlinien wie das Ei: Nur innerhalb der ersten 21 Tage darf es an Verbraucher abgegeben werden, das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt genau 28 Tage nach dem Legen. So sieht ein Eier-Leben aus:
- Tag 1 Legedatum – sein volles Aroma entwickelt ein Ei erst in den ersten drei Tagen
- Tag 3 letztes Verpackungsdatum
- Tag 9 bis hierhin dürfen Eier als „extra frisch" verkauft werden – danach kühl, dunkel und trocken lagern
- Tag 18 ab jetzt gehören die kleinen Ovalen in den Kühlschrank
- Tag 22 drei Wochen alte Eier zügig verbrauchen
- Tag 28 das Mindesthaltbarkeitsdatum läuft ab
Keine Angst vor Cholesterin
Eier sind besser als ihr Ruf: Ein gesunder Organismus regelt den Cholesterinspiegel im Blut selbst – erbliche Faktoren, Stress und Bewegungsmangel haben einen viel größeren Einfluss als das Frühstücksei.
Dazu enthalten Eier Lecithin – einen Stoff, der Cholesterin so fest an sich bindet, dass es nur teilweise vom Körper aufgenommen wird. Ein Zusammenhang zwischen Eierkonsum und Herzinfarkten konnte in Studien bis heute nicht belegt werden. Übrigens: In Japan isst man fast täglich ein Ei – bei einer der geringsten Quoten an Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Aktuelles vom Hof
Der 24-h-Eierautomat ist da! Ab sofort können Sie rund um die Uhr Eier von unseren glücklichen Hühnern direkt am Automaten kaufen. Sie finden ihn bei uns am Hof, direkt an der Landstraße L 1120.
Anfahrt
Familie Wurst/Hofmann
Stuttgarter Straße 43 und 45
71566 Althütte-Kallenberg
Telefon: 07183 41166
Sie finden uns in Kallenberg direkt an der Landstraße L 1120 zwischen Winnenden-Hertmannsweiler und Althütte, etwa 2 km nach dem Rettichkreisel. Der Eierautomat steht gut sichtbar am Hof.
Unser Gästebüchle
Was früher in unserem Gästebüchle stand, steht heute bei Google – dort helfen uns Ihre Bewertungen am allermeisten. Zwei Stimmen aus vielen Jahren:
„Der Geschmack ist viel intensiver und die Farbe des Eigelbs leuchtet einen an. Für uns gibt's keine anderen mehr."
„Sonntags hole ich mir selbst die Eier bei euch ab, da wir sie einfach nur lecker finden."
Eier anfragen
Liefergebiet: Wir liefern im Umkreis von 20 km ab 50 Eiern. Abholung am Hof oder am 24-h-Automaten ist jederzeit möglich. Zur Karte des Liefergebiets
Über uns – der Hof
Was mit 50 Hennen im Hühnerstall auf dem Hof begann, ist heute ein kleiner Familienbetrieb mit zwei Hühnermobilen und rund 220 Hennen. Nach dem Legen laufen unsere Hühner frei über die Wiesen rund um den Hof.
Wir füttern ausschließlich gentechnikfreies Futter – denn nur natürliches Futter kann gesund sein. Das schmeckt man: an der Farbe des Eigelbs und am Geschmack unserer Eier.
Unsere Hühner wohnen in zwei Hühnermobilen – fahrbaren Ställen, die regelmäßig auf ein frisches Stück Wiese umgesetzt werden. Tippen Sie auf ein Mobil und schauen Sie hinein:
Innen im Hühnermobil 1
Unser erstes Hühnermobil – angeschafft, als die Nachfrage nach unseren Eiern immer größer wurde. Es ist ein vom Traktor gezogener Anhänger, in dem die Hühner ihren zweistöckigen Stall haben.
- Legenester, weich gefüllt mit Dinkelspelzen
- Sitzstangen zum Schlafen, daneben Futterautomat und Wassertrog
- Scharrraum mit Hanfstroh und Hackschnitzeln
- Die Klappe ins Grüne – hier geht's raus auf die Wiese
Das Mobil wird regelmäßig auf ein frisches Stück Wiese umgesetzt. So bleibt die Grasnarbe erhalten – gut für die Tiergesundheit, die Umwelt und die Qualität unserer Eier.
Innen im Hühnermobil 2
Wegen der großen Nachfrage folgte nach kurzer Zeit unser zweites, weißes Hühnermobil – moderner gebaut, innen aber genauso eingerichtet wie Mobil 1: oben schlafen und legen, unten scharren.
- Legenester, weich gefüllt mit Dinkelspelzen
- Sitzstangen zum Schlafen, daneben Futterautomat und Wassertrog
- Scharrraum mit Hanfstroh und Hackschnitzeln
- Die Klappe ins Grüne – hier geht's raus auf die Wiese
Draußen sind die Hühner viel an der frischen Luft: Sie können staub- und sonnenbaden, scharren und picken, so viel sie wollen.